|
|
|
|
|
Selskabs Kort |
Forretter
|
Rejecocktail i filokurv - dressing
- brød. |
59,- kr |
|
Tunmousse med rødløg & capers |
39,- kr |
|
Gravad laks - sennepsdressing og
groftbrød. |
59,- kr |
|
Laks belevue - kold dampet laks
m/rejer |
59,- kr |
|
Røget Laks m/æggestand og grønne
asparges |
59,- kr |
|
Høns i asparges - tarteletter. |
49,- kr |
|
Unghaneroulade med
urtemayonnaise. |
49,- kr |
|
Filokurv m/frisk salat og hopballe
kylling |
69,- kr |
|
Carpaccio – oksemørbrad m/
parmesan og salat |
59,- kr |
|
Vesterhavs cocktail - mix af
skalddyr m/ salat |
59,- kr |
|
Dampet hellefisk m/kørvel og
limedressing |
59,- kr |
|
Hjemmelavet hønsesalat på ananas |
49,- kr |
|
Aspargessuppe – med
hjemmelavede kødboller. |
39,- kr |
|
Hummersuppe tilsmagt med cognac
|
59,- kr |
|
| |
Hovedretter |
| |
|
Helstegt oksetyndsteg |
|
|
med svampecreme, pommes rissoles og friske
|
|
|
grøntsager. |
149,- kr |
| |
|
| |
|
|
Helstegt Oksefile |
|
|
med bearnaise, råstegte kartofler og
friskegrøntsager. |
158,- kr |
| |
|
|
Mørbrad af Amerikansk okse |
|
|
med pommes anne, brasirede urter,
rødvinssauce, syltede |
|
|
rødløg og tyttebær. |
248,- kr |
| |
|
| |
|
|
Oksefilet " Omaha" |
|
|
serveret med små råstegte kartofler
maddagasca sauce |
|
|
årstidens friske grøntsager, ristede
champignons og |
|
|
grillede cherry tomater. |
228,- kr |
| |
|
|
Gammeldags oksesteg |
|
|
med Bønner og blomkål,kartofler, sødt, surt
og skysauce. |
168,- kr |
| |
|
|
Rosastegt Kalve mørbrad |
|
|
serveret med bagte rodfrugter,cremet
kalvesauce, friske |
|
|
grøntsager samt råstegte kartofler med frisk
rosmarin. |
225,- kr |
| |
|
|
Kalvesteg stegt som vildt |
|
|
med hvide og brunede kartofler, skysauce
waldorffsalat. |
158,- kr |
| |
|
|
Flæskesteg med rødkål |
|
|
hvide og brunede kartofler, skysauce, ½
æbler og svesker. |
138,- kr |
| |
|
|
Svinekam stegt som vildt med brunede og
hvide |
|
|
kartofler, waldorfsalat, syltede tyttebær
|
138,- kr |
| |
|
|
Kronhjort " filet "m/fennikel |
|
|
ovnbagterodfrugter og kantarelkompot
|
|
|
hertil rå syltede tranebær,og kalveglace
|
248,- kr |
|
|
|
|
|
|
| |
| |
|
 |
|
|
|
